大龍蝦是軟甲綱十足目下螯龍蝦科、龍蝦科等動物的統(tǒng)稱。作為一種高級食材，龍蝦肉質(zhì)鮮嫩、鮮美可口，含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，是海鮮食材中的營養(yǎng)佳品。
隨著中國民眾對高質(zhì)量健康食品的需求不斷增大，龍蝦消費開始更加走向大眾，那么安全美味的龍蝦是如何進(jìn)口通關(guān)的呢？下面小編以進(jìn)口波士頓螯龍蝦為例來說一說。
●進(jìn)境貨物報關(guān)單、貿(mào)易合同、提單、裝箱單、發(fā)票等有效證件●輸出國家或者地區(qū)官方主管部門出具的檢驗檢疫證書正本●進(jìn)境動植物檢疫許可證
須由輸出國家或者地區(qū)官方主管部門按照與中方商定的證書樣本檢驗檢疫監(jiān)管并出具衛(wèi)生證書。未商定證書樣本的，須按照以下內(nèi)容檢驗檢疫監(jiān)管并出具衛(wèi)生證書：●是野生捕撈的或者來自官方注冊的養(yǎng)殖場、中轉(zhuǎn)場?！裎词褂每兹甘G、惡喹酸、氯霉素、激素等禁用藥物，其他藥物殘留和鎘、鉛等重金屬殘留不超過中國限量標(biāo)準(zhǔn)。
●經(jīng)過監(jiān)測或者檢測，未發(fā)現(xiàn)食源性致病微生物和生物毒素污染。
●輸出前臨床檢查，未發(fā)現(xiàn)動物傳染病、寄生蟲病臨床癥狀。
●適合人類食用。
01海關(guān)總署對進(jìn)境水生動物實施檢疫準(zhǔn)入制度，企業(yè)可通過海關(guān)總署網(wǎng)站查詢已準(zhǔn)入水生動物國家或地區(qū)及品種名單、境外輸華水生動物注冊登記企業(yè)名單，鏈接如下：http://dzs.customs.gov.cn/dzs/2747042/3995815/3995864/3996810/index.html
02食用水生動物應(yīng)當(dāng)從海關(guān)總署公布的指定監(jiān)管場地進(jìn)境。企業(yè)可通過海關(guān)總署網(wǎng)站查詢指定監(jiān)管場地名單，鏈接如下：http://www.customs.gov.cn/customs/ztzl86/302310/2394720/index.html
進(jìn)境食用水生動物經(jīng)海關(guān)現(xiàn)場查驗合格后予以放行；查驗不合格的，作退回或者銷毀處理。監(jiān)控計劃和警示通報有要求的，按照要求實施抽樣檢測。
01進(jìn)境口岸海關(guān)按照規(guī)定對進(jìn)境水生動物實施現(xiàn)場查驗，有關(guān)查驗要求如下：●核對貨證：品名、數(shù)（重）量、包裝、輸出日期、運(yùn)輸工具信息、輸出國家或者地區(qū)、中轉(zhuǎn)國家或者地區(qū)等是否相符；●包裝和標(biāo)簽檢查：包裝容器是否完好；包裝容器上是否有牢固、清晰易辨的中文或者英文標(biāo)識，標(biāo)明水生動物的品名、學(xué)名、產(chǎn)地、養(yǎng)殖或者包裝企業(yè)批準(zhǔn)編號等內(nèi)容。活魚運(yùn)輸船、活魚集裝箱等難以加貼標(biāo)簽的除外；
●臨床檢查：水生動物的健康狀況，主要包括游動是否異常，體色是否正常，魚類腹部有無腫脹、肛門有無紅腫，貝類閉殼肌收縮有無異常，甲殼類體表和頭胸甲是否有黑斑或者白斑等情形；
●包裝用水或者冰、鋪墊材料：是否帶有土壤及危害動植物和人體健康的有害生物等法律法規(guī)規(guī)定的禁止進(jìn)境物。
02受理報檢或者現(xiàn)場查驗發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，海關(guān)簽發(fā)《檢驗檢疫處理通知書》，由收貨人或其代理人在海關(guān)的監(jiān)督下，作退回或者銷毀處理：●未被列入允許進(jìn)境水生動物種類及輸出國家或者地區(qū)名單的；●無有效檢疫許可證的；
●無輸出國家或者地區(qū)官方主管部門出具的有效檢驗檢疫證書的；
●檢疫許可證上的申請單位、檢驗檢疫證書上的收貨人和貨運(yùn)提單上的收貨人不一致的；實際運(yùn)輸路線與檢疫許可證不一致的；
●來自未經(jīng)注冊登記企業(yè)的；
●貨證不符的，包括品種不符、進(jìn)境水生動物數(shù)（重）量超過檢驗檢疫證書載明數(shù)（重）量、謊報用途、無標(biāo)簽、標(biāo)簽內(nèi)容不全或者與檢驗檢疫證書載明內(nèi)容不符的；
●臨床檢查發(fā)現(xiàn)異常死亡且出現(xiàn)水生動物疫病臨床癥狀的；
●臨床檢查發(fā)現(xiàn)死亡率超過50%的。
